Nebbiolo: i primi saranno gli ultimi

State pensando che abbiamo sbagliato la citazione nel titolo? Nessun errore. Si tratta di una delle tante particolarità del vitigno Nebbiolo: il primo a germogliare e l’ultimo a maturare e, quindi, ad essere vendemmiato. Detto in altre parole il Nebbiolo ha un ciclo vegeto-produttivo unico e molto lungo. Questa sua particolarità fa si che non […]